10 meilleurs ingrédients de smoothie pour la longévité, de RDs

Mai 4, 2022 | Diet & Nutrition

ONous buvons des smoothies pour toutes sortes de raisons, de la consommation d’une tonne de fruits sains pour le cœur (plus de protéines) lorsque nous sommes en déplacement à l’optimisation de la récupération après l’entraînement. Ce que nous mettons dans ces smoothies peut cependant avoir un impact majeur sur notre santé et, plus précisément, sur notre longévité et notre vitalité.

Quelle que soit la raison pour laquelle vous pourriez avoir allumé votre mixeur, vous bénéficierez des propriétés bénéfiques pour la santé qui accompagnent l’ajout des ingrédients de smoothie recommandés par les diététiciens ci-dessous pour la longévité.

Les meilleurs ingrédients de smoothie pour la longévité, selon les RD

1. Myrtilles

Les myrtilles sont des centrales électriques polyvalentes, il est donc logique que ces délicieuses baies riches en fibres agissent pour augmenter la longévité. « Ils protègent nos cellules contre les dommages, diminuent l’inflammation et ralentissent les changements de notre cerveau liés à l’âge », déclare Kim Dalzell, experte en nutrition de JuicePlus+, PhD, RD. « Les participants à une étude de 2012 qui ont mangé le plus de myrtilles et de fraises ont retardé le déclin de leur mémoire jusqu’à deux ans et demi par rapport à ceux qui n’ont pas déclaré manger de baies. Dans une autre étude, des personnes en bonne santé âgées de 65 à 77 ans qui ont bu du jus de bleuets sauvages, soit l’équivalent d’une tasse et quart de bleuets frais, pendant 12 semaines ont amélioré le flux sanguin vers le cerveau et une meilleure mémoire de travail », dit-elle.

2. Yaourt grec

Melissa Rifkin, MS, RD, CDN note que pour qu’un smoothie soit une option de repas bien équilibré, il doit fournir suffisamment de protéines. Le yogourt grec accomplit exactement cela alors que aussi fournissant d’autres nutriments essentiels, comme le calcium et les probiotiques. «Le calcium est synonyme de santé osseuse et joue même un rôle dans la coagulation du sang et les contractions musculaires», explique Rifkin. « Le développement et les changements osseux sont constants tout au long de la vie, et le calcium est l’un des nutriments essentiels au maintien de l’intégrité osseuse. En fonction de vos besoins en protéines et de vos préférences en matière de saveur et de texture, une demi-tasse à une pleine tasse de yogourt grec peut être ajoutée à votre smoothie.

3. Haricots

Nous ne considérons pas souvent les haricots comme des aliments de base pour les smoothies, et c’est dommage. De nombreuses personnes vivant dans les zones bleues (les régions du monde qui abritent les personnes vivant le plus longtemps) se sont avérées manger une demi-tasse à une pleine tasse de haricots par jour. «Les haricots contiennent des protéines végétales, des fibres saines pour le cœur, du fer, du folate et des antioxydants», déclare Ilana Muhlstein, MS, RDN, créatrice de 2B Mindset et 2B Pregnant pour Beachbody. « On pourrait ajouter des haricots blancs à un smoothie avec de la gousse de vanille, ou des haricots noirs à un smoothie avec de la poudre de cacao pur. »

4. Noix

Les noix sont un autre aliment populaire des zones bleues. « La plupart des gens qui vivent dans les régions de la zone bleue mangent environ deux onces, soit environ deux poignées, de noix par jour », explique Muhlstein. Les noix regorgent de protéines, de fibres et de minéraux importants comme le magnésium, le sélénium et le fer.

5. Eau

Si vous allez préparer un smoothie, Muhlstein recommande de remplacer les jus de fruits transformés et d’opter plutôt pour de l’eau et des fruits frais ou surgelés. Cela rendra la boisson plus hydratante et riche en fibres. « L’eau est la boisson la plus consommée parmi les zones bleues où les gens boivent environ sept verres par jour », explique Muhlstein. Ajouter un peu d’eau à un smoothie peut aider à éviter que le besoin fastidieux de s’arrêter et de remuer une concoction trop épaisse ne se forme également à l’intérieur de votre mélangeur.

6. Épinards

Les épinards sont extrêmement riches en nutriments et peuvent augmenter la longévité. « Les chercheurs ont découvert que les adultes plus âgés ayant des taux sanguins élevés de caroténoïdes – trouvés dans les légumes-feuilles – avaient des télomères plus longs, qui sont les embouts protecteurs des chromosomes », explique le Dr Dalzell. «Les jeunes adultes ont connu des résultats similaires; ceux qui avaient les niveaux de caroténoïdes les plus élevés avaient des télomères de cinq à huit pour cent plus longs que ceux qui avaient les niveaux de caroténoïdes les plus bas. Le Dr Dalzell poursuit en expliquant que « les études actuelles suggèrent que des télomères plus longs pourraient réduire le risque de maladies chroniques, comme le cancer, et mener à une vie plus longue ».

7. Soja

Le Dr Dalzell note que les substances naturellement présentes dans le soja peuvent aider à lutter contre les maladies cardiaques, l’ostéoporose et le vieillissement cutané, tous associés à la baisse des niveaux d’œstrogène liée à l’âge. « Les chercheurs ont découvert que les adultes qui consommaient 25 grammes de protéines de soja par jour pendant six semaines réduisaient considérablement les niveaux de cholestérol LDL. La consommation quotidienne de 38 grammes de soja a amélioré la densité minérale osseuse et réduit le risque de fracture chez les femmes en périménopause. Essayez d’ajouter du tofu soyeux aux smoothies pour profiter des avantages ci-dessus (cela ajoutera également des tonnes de protéines végétales à votre boisson).

8. Pruneaux

La digestion peut ralentir à mesure que nous vieillissons, et les pruneaux sont un excellent moyen d’ajouter des fibres stimulantes pour l’intestin à votre alimentation. « En plus d’améliorer la régularité, les chercheurs ont découvert que les adultes qui consomment 80 grammes de pruneaux riches en fibres, soit cinq ou six pruneaux, par jour ont des niveaux plus élevés de bifidobactéries », explique le Dr Dalzell. « Il s’agit d’une forme de bactérie saine. dans l’intestin qui aident à éliminer les bactéries indésirables associées au processus de vieillissement. Les pruneaux sont également exceptionnellement riches en antioxydants, ce qui en fait de puissants protecteurs cellulaires. »

9. Pollen d’abeille

Ce complément de smoothie naturellement sucré offre de nombreux avantages pour la santé. « Le pollen d’abeille sert d’antioxydant pour favoriser la santé cellulaire, et on pense également qu’il stimule le système immunitaire, soulage l’inflammation et améliore la santé du foie », explique Rifkin. « Envisagez d’ajouter jusqu’à deux cuillères à soupe de pollen d’abeille à votre smoothie pour ces avantages qui stimulent la longévité. »

10. Thé vert infusé

Chaque smoothie a besoin d’un certain type de liquide pour mélanger les ingrédients ensemble – et si vous ne voulez pas opter pour l’eau, Rifkin adore utiliser du thé vert. « De plus, par rapport à l’eau, elle apportera un certain nombre d’avantages supplémentaires pour la santé », dit-elle. « Par exemple, elle contient de puissants antioxydants pour soutenir votre santé cellulaire et peut même contribuer à la vigilance mentale et à la protection de votre corps contre les maladies cardiaques et cancer. » Selon la texture de votre smoothie préférée, elle suggère d’ajouter environ une tasse de thé vert dans votre prochain smoothie.

Pour en savoir plus sur les bienfaits du thé vert sur la longévité selon un RD, regardez cette vidéo :

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