Le sashimi est-il sain ? Découvrons-le! – Healthyfoodforliving.com – Un blog pour la santé, l’alimentation et le style de vie

Mai 5, 2022 | Diet & Nutrition

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La cuisine japonaise est appréciée dans le monde entier en raison de son apparence et de son goût exotiques. Cependant, aucun d’entre eux n’est aussi populaire que les sushis et, en particulier, les sashimis. Néanmoins, beaucoup de gens s’inquiètent du contenu nutritionnel. Sa structure unique et son style de cuisine font douter beaucoup, le sashimi est-il sain ou pas?

Le sashimi est un plat sain si vous utilisez le bon poisson. Notre article vous en donnera un bon aperçu qui vous aidera à mieux comprendre sa composition. Simultanément, cela vous aidera à identifier les avantages ou les inconvénients que vous pourriez tirer de la consommation. Bientôt, vous saurez s’il vaut la peine de l’ajouter à votre alimentation quotidienne ou non.

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Sashimi : un aperçu

qu'est-ce que le sashimi

L’histoire d’origine du sashimi remonte au Japon, où il a rapidement acquis une renommée. Beaucoup de gens le préfèrent pour son goût délicieusement unique et les bienfaits pour la santé qu’ils croient pouvoir en tirer.

Son processus de préparation est extrêmement délicat car il vous oblige à faire des coupes fines de poisson. Divers poissons peuvent être utilisés pour sa fabrication, mais aucun d’entre eux n’est plus adapté que le saumon.

Contrairement aux plus courants variantes de sushis, le sashimi ne contient pas de riz. Il est relativement simple à réaliser car il nécessite très peu d’ingrédients. Ainsi, c’est quelque chose que vous pouvez faire avec un minimum de préparation et presque instantanément. Son goût et sa texture incroyables en font l’un des aliments les plus populaires de la cuisine japonaise.

Avantages pour la santé du sashimi

Le sashimi est-il sain

Il existe une pléthore d’avantages différents pour votre santé en mangeant du sashimi. Cependant, voici les principaux facteurs qui peuvent aider à améliorer votre condition physique et votre bien-être en général.

Présence élevée de protéines :

Le saumon ou tout autre poisson est le composant principal du sashimi. Par conséquent, la protéine est l’élément nutritionnel principal de ce plat. Chaque portion de 100 g de sashimi au saumon peut vous fournir jusqu’à 25 grammes. Par conséquent, si vous êtes quelqu’un qui a des os faibles ou qui a besoin d’être renforcé, c’est le repas parfait pour vous.

Non seulement le sashimi est riche en protéines, mais il offre également sa plus pure variation. Le saumon est le meilleur à cet égard car il contient les neuf acides aminés dont votre corps a besoin. De plus, ils sont également disponibles aux niveaux de concentration appropriés. Ainsi, vous pouvez compter sur lui comme un énergisant fiable et un plat de renforcement musculaire.

Rempli de Vitamine-B :

Les poissons, en particulier le saumon, sont particulièrement riches en vitamine B. Même la plus petite quantité est destinée à vous en donner une portion saine et à répondre efficacement aux besoins de votre corps.

Un sashimi contient généralement jusqu’à 3,5 onces de poisson. Chaque portion à cet égard contiendra de la vitamine B12, de la vitamine B3 et de la vitamine B6 en grande quantité.

La présence massive de vitamine B fait du sashimi une excellente option si vous souhaitez améliorer l’immunité globale de votre corps.

Cette substance est exceptionnellement efficace pour fabriquer et rajeunir l’ADN et accélérer la digestion globale des aliments pour gagner rapidement de l’énergie. Il est également efficace pour dissuader l’inflammation cardiaque.

Abondance d’acides gras oméga-3 :

L’un des éléments les plus cruciaux que votre corps devrait avoir à mesure que vous vieillissez est les acides gras oméga-3. On le trouve couramment dans les poissons riches en matières grasses.

Il aide à maintenir des battements de cœur constants et réduit considérablement les risques de maladies cardiovasculaires. En plus de cela, il est également précieux pour réduire les risques de caillots sanguins.

Le sashimi est idéalement composé de poisson à haute teneur en matières grasses. Par conséquent, en consommer régulièrement peut garantir que votre corps dispose de quantités suffisantes d’acides gras oméga-3. En conclusion, c’est un excellent choix pour ceux qui souhaitent maintenir un cœur fort et sain.

Emballé avec du potassium :

Parmi les nombreux minéraux dont le corps humain a besoin pour fonctionner efficacement, le potassium est l’un des plus vitaux. Il aide à réguler les fluides nécessaires à travers vous en interne pour vous maintenir en vie.

De plus, le maintien des signaux nerveux et des mouvements musculaires sont ses principaux rôles. Le potassium est également utile pour contrôler votre tension artérielle et prévenir la formation de calculs rénaux.

Le sashimi est une très bonne source de potassium lorsqu’il est préparé avec du saumon ou des poissons océaniques similaires.

Consommer du sashimi pour le dîner est plus bénéfique que de manger un banane pour le petit déjeuner, car il bat ce dernier en termes de quantité de minéral qu’il contient. Par conséquent, ne vous sentez pas timide si vous avez envie de manger du sashimi pour le dîner de temps en temps !

Avantages du contrôle du poids :

Contrairement aux autres formats de sushi, le sashimi ne contient aucune forme de glucides. Il ne contient que des protéines et ne vous fera donc pas vous sentir ballonné même après avoir consommé plusieurs portions à la fois.

De plus, cela contribuera de manière significative à augmenter votre énergie globale et à développer votre structure osseuse en même temps.

La protéineb étant l’élément principal de ce plat, en fait également un choix parfait pour ceux qui souhaitent contrôler leur poids corporel global. Le consommer aidera à réduire gros ventre et obtenir une silhouette plus mince. De plus, cela vous empêchera également de trop manger car cela est très utile pour réduire votre appétit général.

Bourré de sélénium :

Un minéral que beaucoup de gens oublient lorsqu’ils cherchent à créer un régime alimentaire bien équilibré est le sélénium. Bien que le corps humain puisse fonctionner très bien avec une très petite quantité, il a une pléthore d’avantages à offrir.

Parmi eux, les plus remarquables incluent la fonctionnalité en tant qu’antioxydant, la lutte contre des cancers spécifiques et la thyroïde.

Bien que le sélénium soit principalement disponible sur terre, le sashimi de saumon en contient une bonne quantité. Par conséquent, en manger de temps en temps peut être très utile pour s’assurer que sa proportion dans votre corps est suffisante pour que vous puissiez mener une vie saine. La présence de sélénium augmentera également considérablement le flux sanguin.

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Foire aux questions (FAQ)

Quel est le temps de réfrigération maximum pour le sashimi ?

Les sashimis et autres poissons crus peuvent conserver leur fraîcheur pendant 2 jours au mieux si vous choisissez de les réfrigérer. Cependant, il se détériorera si vous le conservez à température ambiante pendant un temps supérieur à 2 heures.

Le sashimi peut-il vous donner des vers ?

Vous courez le risque de contracter des vers de sashimi si vous le faites à partir de poisson contaminé. Par conséquent, il est préférable d’effectuer une vérification rapide avant de le faire cuire pour plus de sécurité.

Le sashimi est-il sain pour votre cœur ?

Le sashimi est riche en acides gras oméga-3, un élément extrêmement bénéfique pour le cœur. De plus, sa faible teneur en calories et l’absence de matières grasses lui ajoutent une valeur nutritionnelle supplémentaire.

Conclusion

Alors, le sashimi est-il sain ? La réponse est purement conditionnelle. Cela dépend beaucoup du type de poisson que vous utiliserez pour cuisiner le plat. Si vous utilisez des poissons de mer comme le saumon, vous pouvez en tirer quelques avantages pour la santé. Choisissez donc judicieusement vos protéines avant de les intégrer à votre alimentation.

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