5 recettes de petit-déjeuner faciles à préparer | Bien + Bien

Mai 10, 2022 | Diet & Nutrition

C’est l’heure du bilan collectif. Ici, trouvez des informations soutenues par des experts pour exploiter la science afin de récolter les nombreux avantages pour la santé physique et mentale d’un microbiome bien équilibré. Lire la suite

Comment savoir que vous êtes assuré d’une bonne journée ? Vous démarrez avec un délicieux petit-déjeuner simple et riche en nutriments (crédit supplémentaire si la caféine est impliquée). En effet, même si vous pouvez pense que vous pouvez vous en tirer en dévorant une barre de céréales et en courant vers la porte, si votre estomac a quelque chose à dire à ce sujet – et ce sera certainement le cas, tout au long de votre réunion de 10h30 alors que vous êtes déjà affamé – vous ‘ai une certaine marge d’amélioration. S’assurer de bien se nourrir et de bien nourrir les bonnes bactéries qui composent votre microbiome intestinal tôt dans la journée est plus qu’une simple chose à faire… c’est un must.

Heureusement, de nombreux ingrédients bons pour votre intestin sont extrêmement propices à des petits déjeuners rapides, faciles et pleins de saveurs. « Les fibres, qui se trouvent dans des aliments comme l’avoine, les grains entiers, les légumineuses, les noix et les légumes, peuvent aider à prévenir la constipation et à normaliser les selles », déclare Keri Gans, RDN. Les aliments fermentés, tels que le yaourt grec, le kéfir, la choucroute et le kombucha, sont également essentiels pour maintenir l’équilibre de votre microbiome, car ils offrent des cultures vivantes et actives appelées probiotiques. Selon Gans, le maintien d’un intestin en bonne santé est un élément majeur du renforcement de votre système immunitaire, de votre niveau d’énergie, de votre humeur et même de votre fonctionnement cognitif. TL ; DR : Prendre un petit-déjeuner respectueux de l’intestin aussi souvent que possible est vital pour votre santé physique. et santé mentale à court et à long terme.

Cela étant dit, avoir le temps de servir un repas à plusieurs plats respectueux du microbiome avant 10 heures du matin est un luxe majeur, et cela nécessite plus d’énergie (et d’espace cérébral) que beaucoup d’entre nous n’en ont avant d’avoir au moins un café au lait. dans notre système. La solution est simple : les recettes de petit-déjeuner respectueuses de l’intestin suivantes, toutes approuvées par Gans, qui cochent toutes les cases en matière de saveur et d’avantages nutritionnels. Meilleure partie? Ils nécessitent tous cinq minutes ou moins pour se préparer. Obtenez-les pendant qu’ils sont chauds.

5 recettes de petit-déjeuner faciles et respectueuses de l’intestin qui commenceront votre journée du bon pied

1. Avoine de nuit aux bleuets facile

Photo: Deux cuisines saines

Le yogourt grec et l’avoine de cette recette offrent un double coup de poing lorsqu’il s’agit de stimuler les intestins : le yogourt est rempli de probiotiques pour aider à équilibrer votre microbiome, et l’avoine de cette recette fournit 31 grammes (!) fibre. Les myrtilles, la noix de coco et les amandes sont également excellentes pour la santé de votre cœur, grâce à leurs antioxydants, leurs fibres et leurs graisses saines. Nous aimons cette recette parce que vous pouvez en préparer une grande quantité à l’avance et en sortir une seule portion du réfrigérateur les matins endormis de la semaine.

Obtenez la recette : Gruau de nuit facile aux bleuets

2. Smoothie au yaourt grec

Photo: Bien plaqué

Parlez de l’évanouissement du smoothie. Non seulement ce superbe smoothie aux teintes de fraise comprend, vous l’avez deviné, du yogourt grec riche en probiotiques, mais il nécessite également de la farine d’avoine riche en fibres et du beurre d’arachide ou d’amande riche en protéines. L’ajout de baies et de bananes augmente la mise sur les vitamines, les minéraux et les fibres que vous ingérerez pour commencer votre journée. Et étant donné que l’hydratation est un élément extrêmement important d’un intestin sain, ce n’est jamais une mauvaise idée de faire tourbillonner des fruits ou des boissons riches en électrolytes supplémentaires que vous avez dans votre réfrigérateur ou votre congélateur – vous pouvez considérer cela comme le déchet ultime. -recette de petit-déjeuner gratuite (et indulgente à l’infini). Épinards supplémentaires que vous devez utiliser ? Tu paries. L’eau de noix de coco? Encore mieux.

Obtenir la recette : Smoothie au yaourt grec

3. Bols de yaourt salé

Kath mange
Photo: Kath mange

Informations révélatrices : étant donné l’acidité d’ingrédients comme le kéfir et le yogourt, vous n’avez pas toujours besoin d’aller dans une direction sucrée pour profiter de leurs bienfaits probiotiques. L’utilisation d’ingrédients salés vous aide également à éviter tout sucre ajouté qui pourrait entraîner une chute d’énergie plus tard dans la matinée. Nous adorons ces bols de yaourt salés, car ajouter du saumon à votre petit-déjeuner est un excellent moyen d’obtenir un supplément de protéines et d’acides gras oméga-3 le matin. Vous pouvez également suivre la voie végétarienne et garnir votre marque de yogourt préférée de pois chiches ou de chou-fleur rôti. Quel que soit le profil de saveur que vous choisissez, n’oubliez pas de doucher votre bol d’herbes fraîches (et anti-inflammatoires).

Obtenir la recette : Bols de yaourt salé

4. Toast au fromage cottage

Photo: Un couple de cuisiniers

Oubliez le toast à l’avocat pendant quelques minutes, fam. Au lieu de cela, essayez de faire des toasts au fromage cottage pour profiter des protéines et des probiotiques contenus dans le fromage cottage crémeux. (D’accord, d’accord, ajouter de l’avocat sur ce plat délicieux serait un coup de force majeur.) Des points bonus pour fouetter le fromage cottage, ce qui ajoute une touche délicieuse à la texture de ce petit-déjeuner facile et stimulant. Garnissez votre toast avec tout ce que vous voulez, des amandes tranchées et de la confiture de fraises au saumon fumé avec des concombres et tout assaisonnement pour bagel.

Obtenir la recette : Toast au fromage cottage

5. Bol de quinoa pour le petit-déjeuner en cinq minutes

Photo: Courir avec de la vraie nourriture

Vous en avez assez de la vieille farine d’avoine ordinaire? Même. Nous adorons le remplacer par du quinoa comme base pour certaines de nos recettes de petit-déjeuner préférées, celle-ci en étant un excellent exemple. La délicieuse saveur de noisette du quinoa et sa teneur élevée en fibres et en protéines se marient parfaitement avec des garnitures sucrées ou salées, vous avez donc de nombreuses possibilités de personnaliser. (Pour votre information : cette recette peut être entièrement végétalienne avec l’utilisation de lait non laitier.) Si vous aimez la préparation des repas, vous pouvez préparer une grande quantité de quinoa à l’avance et personnaliser les bols obtenus chaque jour.

Obtenez la recette : bol de petit-déjeuner en cinq minutes

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