Eles boissons énergisantes n’ont pas toujours eu la meilleure réputation – après tout, consommer trop de caféine sous forme de boissons énergisantes a été associé à de graves problèmes de santé, notamment une augmentation de la pression artérielle et une augmentation de l’anxiété. Mais au fil du temps, une nouvelle vague de boissons a commencé à arriver sur le marché et appartient à la catégorie des boissons énergisantes fonctionnelles. Beaucoup de ces nouvelles options contiennent des ingrédients comme des vitamines, des minéraux, des acides aminés, des probiotiques et d’autres ingrédients qui peuvent offrir des bienfaits pour la santé, contrairement aux options conventionnelles qui offrent uniquement de la caféine.

« Le but [of functional energy drinks] est d’ajouter des nutriments qui peuvent aider à l’énergie, à la concentration, à l’hydratation et/ou à l’immunité », explique la diététicienne Jessica Isaacs, RD, spécialiste certifiée en diététique sportive qui se concentre sur la nutrition de performance pour les athlètes de compétition et les athlètes récréatifs de haut niveau. . Au cours des dernières années, l’objectif des marques de boissons énergisantes est passé de stimuler votre énergie à soutenir également vos objectifs de santé et à compléter un mode de vie sain et actif.

Cela étant dit, si ces affirmations sonnent jolie vague pour vous, vous n’êtes pas seul. La nouvelle vague de boissons énergisantes fonctionnelles est-elle réellement meilleure pour vous que des options comme Red Bull et Rockstar, ou le marketing de chaque marque est-il vraiment bon (je veux dire, qui n’est pas épuisé et à la recherche d’un moyen simple de booster son énergie, immunité, etc. en ce moment) ? Voyons ce qu’un diététicien sportif a à dire sur le sujet.

Comment les boissons énergisantes fonctionnelles et conventionnelles se comparent, selon un diététicien sportif

1. Source de caféine

Les boissons énergisantes fonctionnelles et conventionnelles contiennent de la caféine qui peut vous aider à vous sentir plus alerte et actif tout au long de la journée. Les marques de boissons énergisantes fonctionnelles comme Celcius et ZOA mettent l’accent très intentionnellement sur leurs boissons contenant de la caféine naturelle (ou « caféine propre » –quoi que cela signifie) extraite naturellement de produits végétaux, contrairement à la caféine synthétique produite en laboratoire.

Alors que la caféine naturelle peut sembler être une meilleure option que la synthétique en matière de boissons énergisantes, Isaacs dit que votre corps reconnaît en fait les deux formes de caféine comme la même chose car elles ont des structures chimiques identiques. « Il y a eu des recherches pour savoir si la caféine synthétique a ou non un taux d’absorption plus rapide [in the body]mais il n’y a aucune preuve concluante qu’il absorbe beaucoup plus rapidement ou qu’il a une réponse différente dans le corps [than natural caffeine], » Elle ajoute. Donc, vraiment, la principale distinction entre les deux est la méthode d’approvisionnement en caféine.

2. Teneur en vitamines et minéraux

Jusqu’à la création des boissons énergisantes fonctionnelles, la plupart d’entre nous ne se tournaient probablement pas vers Red Bull ou Monster pour obtenir certaines vitamines ou certains minéraux. Mais des marques comme ZOA, Starbucks Baya, Celsius, A SHOC et OCA ont rapidement piqué l’intérêt des gens après avoir découvert qu’une canette contient 80 à 100 % de l’apport quotidien recommandé pour certaines vitamines et minéraux. ZOA est un exemple de boisson énergisante fonctionnelle qui est « rempli de vitamine C favorisant le système immunitaire », tandis que Starbucks Baya est « conçu avec de la vitamine C antioxydante pour le soutien immunitaire », ce qui montre très clairement que cette nouvelle vague de boissons cherche à offrir de l’énergie. des boissons stimulantes qui facilitent l’absorption de vos vitamines. Mais y a-t-il des avantages à obtenir votre apport quotidien en vitamine C et autres vitamines à partir d’une boisson énergisante ?

Selon Isaacs, cela dépend. « Si vous ne répondez pas à vos besoins en vitamine C par votre alimentation, il peut y avoir un avantage, mais il existe de nombreuses autres sources alimentaires complètes de ces vitamines », dit-elle. Consommer des boissons énergisantes contenant de grandes quantités de vitamines pourrait également vous exposer au risque de sur-supplémenter et d’en prendre trop. Si vous êtes un grand fan de C4, une boisson énergisante qui contient 190 % de l’apport quotidien recommandé en niacine (également connue sous le nom de vitamine B3 qui aide votre corps à convertir les aliments en énergie), cela peut provoquer des rougeurs cutanées et des rougeurs au visage. s’il est consommé en plus grande quantité que ce dont votre corps a besoin.

Isaacs souligne que les vitamines et les minéraux présents dans ces boissons énergisantes peuvent avoir de la valeur, mais des quantités excessives seront probablement excrétées dans votre urine si vous n’êtes pas déficient. « Nous ne devrions pas vraiment chercher une boisson énergisante pour obtenir idéalement ces nutriments, surtout parce que notre corps ne [fully] absorber les vitamines et les différents nutriments qu’ils contiennent. Pour certaines personnes, il peut y avoir un moment et un endroit pour des formes supplémentaires de ces vitamines, mais écraser ces boissons pour le faire n’est peut-être pas la meilleure méthode, dit Isaacs.

3. Règlement de sécurité

Malgré les affirmations marketing selon lesquelles les boissons énergisantes fonctionnelles sont des alternatives plus saines à des options comme Red Bull, ce n’est peut-être pas toujours le cas. Les boissons énergisantes peuvent avoir Soit une étiquette nutritionnelle ou une étiquette de renseignements sur les suppléments selon le fabricant, et dont les deux options ont des niveaux de réglementation de sécurité différents.

« Selon si la boisson énergisante est étiquetée avec des informations sur les suppléments ou des informations nutritionnelles, [there’s a varying chance] que l’information est exacte », dit Isaacs. « Une étiquette de valeur nutritive va faire l’objet d’un examen beaucoup plus minutieux de la part de la FDA en ce qui concerne les ingrédients et ce qu’elle contient, mais les boissons énergisantes – qui sont considérées comme des suppléments – ne sont pas aussi bien réglementées que les autres produits alimentaires. »

Par exemple, Celsius fait beaucoup de publicité pour son mélange MetaPlus, composé de racine de gingembre, d’extrait de graines de guarana, de chrome, de vitamines, d’extrait d’arbre vert et d’épigallocatéchine gallate, qui, selon eux, stimule votre métabolisme. Ces différents ingrédients offrent en effet certains avantages pour la santé, mais comme l’ajoute Isaacs, « aucune réglementation ne les oblige à fournir des informations sur la quantité de chaque ingrédient que contient ce mélange ou si c’est même une quantité bénéfique ».

Elle précise que certaines boissons peuvent également contenir des substances interdites pour les athlètes de compétition, comme l’extrait de graines de guarana, qui est actuellement interdit par la NCAA, ce qu’il faut garder à l’esprit si vous êtes un athlète. La bonne nouvelle, cependant, est que certaines options sont testées par des tiers pour la sécurité et certifiées NSF pour le sport comme C4 et Red Bull. « J’apprécie quand une marque fait cela, car cela me permet de calmer certaines des inquiétudes concernant les réclamations auxquelles je ferais initialement attention », déclare Isaacs. Elle recommande de choisir des options testées par des tiers pour l’exactitude des étiquettes et de respecter certaines conditions de sécurité, en particulier si une boisson énergisante fonctionnelle ou conventionnelle est classée dans la catégorie des suppléments.

4. Soutien à la croissance musculaire

L’objectif principal des boissons énergisantes conventionnelles est de fournir de l’énergie et pas grand-chose d’autre, mais des marques comme ZOA, créée par The Rock, sans doute l’une des célébrités les plus populaires de l’industrie du fitness, affirment que leurs boissons favorisent la croissance musculaire en offrant des produits ramifiés. -chaîne d’acides aminés (BCAA) et d’électrolytes pour vous garder hydraté. « Les acides aminés à chaîne ramifiée sont les éléments constitutifs des protéines et il existe plusieurs acides aminés, dont certains que nous pouvons fabriquer dans notre corps et d’autres que nous devons absorber par notre alimentation », explique Isaacs. « Si vous consommez suffisamment de protéines dans votre alimentation, [then] vous n’avez pas besoin de prendre des BCAA supplémentaires [from an energy drink] pour la croissance musculaire.

Mais que se passe-t-il si j’ai du mal à obtenir suffisamment de protéines dans mon alimentation ? Eh bien, les boissons énergisantes peuvent toujours ne pas soutenir la croissance musculaire étant donné que vous avez besoin d’environ cinq à sept grammes d’acides aminés à chaîne ramifiée pour voir de réels avantages et ZOA n’offre qu’environ 250 milligrammes [or 0.25 grams]souligne Isaacs.

5. Propriétés thermogéniques

Les suppléments ou les boissons énergisantes considérées comme thermogéniques prétendent générer de la chaleur dans le corps, ce qui se produit naturellement lorsque votre corps brûle des calories. « Les boissons énergisantes aux propriétés thermogéniques prétendent accélérer votre métabolisme et brûler les graisses corporelles, mais les recherches montrent qu’il est peu probable qu’elles produisent à elles seules un changement significatif du métabolisme ou de la combustion des graisses corporelles », déclare Isaacs. « Peut-être en combinaison avec des changements alimentaires et de l’exercice [this might help]mais les boissons énergisantes prétendant être capables de le faire seules ne feront pas grand-chose ou n’apporteront pas beaucoup d’avantages.

Même si une boisson contient certains mélanges spécialement formulés pour activer la thermogenèse (la dissipation d’énergie par la production de chaleur), Isaacs explique qu’« il n’est pas clair quelle quantité de chaque ingrédient du mélange se trouve dans le produit pour commencer, il est donc difficile dire que cette boisson seule va faire ces choses.

6. Teneur en sucre

Il existe des tonnes d’informations scientifiquement fondées qui soulignent à quel point une consommation excessive de sucre peut avoir un impact négatif sur votre santé – et compte tenu de la teneur en sucre des boissons énergisantes, de nombreuses personnes se sont tournées vers des options à faible teneur en sucre ou sans sucre. La plupart des marques de la dernière vague de boissons énergisantes sont fières du peu ou pas de sucre qu’elles contiennent, ou utilisent des sources naturelles de sucre plutôt que du sirop de maïs à haute teneur en fructose.

Bien qu’il soit important d’être conscient de la quantité de sucre ajouté que nous consommons, Isaacs pense qu’il pourrait y avoir des moments où il peut être approprié d’avoir une boisson énergisante avec des sucres ajoutés par rapport aux options sans sucre. « Je demanderai régulièrement à mes athlètes de consommer des aliments contenant des sucres ajoutés au moment de la dépense énergétique, car ce seront des formes simples de sucre que notre corps peut convertir en énergie très rapidement », dit-elle. « Et parfois, les produits qui contiennent des sucres ajoutés supplémentaires sont plus faciles à consommer et peuvent être plus faciles pour l’estomac [compared to zero calorie sweeteners], donc il y a du temps et un endroit pour ça. Tout avec modération, comme on dit.

Alors, les boissons énergisantes fonctionnelles sont-elles réellement meilleures pour vous que les options conventionnelles ?

Selon Isaacs, tout dépend de ce que vous aimez le plus et de la fréquence à laquelle vous consommez des boissons énergisantes par jour (que la FDA conseille de ne pas dépasser plus de 400 milligrammes par jour ou quatre à cinq tasses de café). « Si vous en buvez régulièrement pour en tirer des nutriments ou parce que vous êtes toujours fatigué, nous devons prendre du recul et examiner d’autres choses qui se passent », déclare Isaacs. « Mais dans l’ensemble, ils sont probablement tous acceptables avec modération et ont un impact similaire sur les performances sportives. » Gardez simplement un œil sur certaines marques qui contiennent des substances interdites si vous êtes un athlète de compétition.

Vous voudrez peut-être aussi faire attention lorsque vous consommez des boissons énergisantes, surtout si vous vous entraînez à jeun le matin (eek). « Il est généralement préférable d’attendre quelques heures avant de prendre votre dose de caféine le matin, car cela permet aux niveaux naturels de cortisol de votre corps d’atteindre un pic et vous permet de vous réveiller naturellement et de commencer », déclare Isaacs. « Lorsque vous consommez de la caféine à cette marque de deux heures [after waking up], il permet à votre corps de faire ce qu’il fait naturellement sans perturber vos niveaux de cortisol. Le cortisol est une hormone de stress qui influence votre réaction de combat ou de fuite dans certaines situations.

Isaacs suggère également de découvrir d’autres moyens d’augmenter votre énergie qui peuvent aider à améliorer les performances sportives. « Fruit [before a workout] serait une excellente option car elle contient ce sucre naturel et ces vitamines dont ces boissons énergisantes font la publicité, mais à partir de toute la source alimentaire », dit-elle. « Les options d’aliments entiers vont fournir des calories et des glucides que votre corps peut convertir en énergie réelle, contrairement à la caféine qui est un stimulant et un améliorateur de performance. »

Quelques exemples de collations avant l’entraînement qu’elle suggère sont les fruits frais, les fruits secs, les cuirs de fruits, les fruits à mâcher, les sachets de compote de pommes, le pain ou les gaufres énergétiques.

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