Le chocolat noir est-il sain ?

Mai 26, 2022 | Diet & Nutrition

expiré

Qui n’aime pas le chocolat ? Des jeunes aux adultes, généralement, tout le monde aime le chocolat. Même moi, j’aime le chocolat. Mais tout le monde n’aime pas le chocolat noir. Le chocolat noir est le meilleur type de chocolat. Certaines personnes l’adorent à mort, tandis que d’autres adorent le chocolat au lait.

Cependant, le chocolat noir est-il sain ? Oui, c’est absolument sain pour vous. Manger du chocolat noir peut être bon pour vous car il présente de nombreux avantages pour la santé.

Cela signifie donc que votre délicieuse collation préférée peut vous apporter des avantages qui vous aideront à garder une bonne santé.

Mais quel pourcentage de chocolat noir est sain ? Et combien de chocolat noir devriez-vous manger par jour ?

Lisez le reste de l’article et vous apprendrez tout cela et bien plus encore sur le chocolat noir.

Avantages pour la santé du chocolat noir

Il y a beaucoup d’avantages pour la santé à manger du chocolat noir. Même si vous ne pouvez pas manger trop de chocolat noir à la fois, cela peut être bon pour vous avec modération. C’est tellement plus sain que le chocolat au lait.

Examinons les avantages pour la santé du chocolat noir.

Nutritif

Si vous mangez du chocolat noir à haute teneur en cacao, il peut être très nutritif pour vous. Il est plus nutritif que le chocolat au lait et le beurre de cacao.

La nutrition du chocolat noir comprend beaucoup de fibres solubles ainsi que des minéraux comme le fer, le magnésium, le cuivre, le manganèse, le sélénium, le phosphore, le zinc et le potassium.

Le chocolat noir acheté en magasin contient beaucoup de sucre. C’est pourquoi vous devez en consommer avec modération.

Le chocolat noir contient des acides gras qui sont bons pour votre corps. En raison de l’acide oléique, de l’acide palmitique et de l’acide stéarique contenus dans les graisses de cacao, le chocolat noir est bon pour vous.

L’acide stéarique contenu dans le chocolat noir aide à réduire le cholestérol dans le sang. Le chocolat noir contient même de la caféine et de la théobromine pour vous garder sous tension.

Antioxydants

ORAC est la mesure de l’activité antioxydante des aliments, c’est-à-dire la capacité d’absorption des radicaux oxygène.

Les chercheurs ont essentiellement comparé quelques mauvais radicaux libres à un bon échantillon pour voir comment les antioxydants peuvent désarmer ces radicaux.

Des fèves de cacao non transformées et brutes ont été testées, et les résultats ont été qu’elles avaient le score le plus élevé parmi les autres aliments.

Les chocolats noirs sont remplis de composants organiques qui agissent comme antioxydants. Ceux-ci peuvent inclure des flavanols, des catéchines et des polyphénols, entre autres.

Une étude a montré que le chocolat noir et le cacao avaient plus d’activité antioxydante, de flavanols et de polyphénols que tout autre aliment testé, y compris les baies d’açai et les myrtilles.

Pourrait améliorer la pression artérielle et la circulation sanguine

Quel est le meilleur moment pour manger du chocolat noir ? C’est quand vous avez une pression artérielle élevée. Ne mangez pas de crème glacée au chocolat pour l’hypertension artérielle, mangez des barres de chocolat noir.

Les flavanols contenus dans la barre de chocolat noir stimulent la muqueuse de vos artères ou l’endothélium pour produire du NO ou de l’oxyde nitrique.

L’une des choses que le NO fait est d’envoyer des signaux à vos artères pour qu’elles se détendent. Cela réduit la résistance de votre flux sanguin vers vos vaisseaux sanguins. Cela réduit votre tension artérielle.

De nombreuses études ont montré que le chocolat noir et le cacao améliorent l’hypotension artérielle et la circulation sanguine. Cependant, vous obtenez des effets doux du chocolat noir.

Mais une étude sur des personnes souffrant d’hypertension artérielle n’a montré aucun effet. Donc, vous ne pouvez pas être d’accord avec les deux types d’études. Plus de recherche doit être faite à ce sujet.

Augmente le HDL et protège contre l’oxydation des LDL

Le chocolat noir est-il bon pour le cœur ? Oui, cela peut améliorer de nombreux facteurs de risque qui peuvent causer différentes maladies cardiaques comme les maladies coronariennes.

Une étude contrôlée a révélé que l’oxydation du mauvais cholestérol LDL peut diminuer de manière significative chez les hommes en raison de la consommation de chocolat noir.

Il peut également aider à augmenter le bon cholestérol HDL dans votre circulation sanguine.

L’oxydation du mauvais cholestérol LDL signifie que ce cholestérol réagit aux radicaux libres. Et, avec les antioxydants présents dans le cacao et le chocolat noir, cette oxydation peut être diminuée.

Les flavanols du chocolat noir peuvent réduire la résistance à l’insuline, qui est l’un des facteurs de risque connus pouvant causer différentes maladies cardiaques. C’est même bon pour les personnes sensibles à l’insuline. Même un autre fournisseur de soins de santé qualifié dirait cela.

Pourrait réduire les risques de maladie cardiaque

Les composants du chocolat noir et du cacao peuvent vous protéger contre l’oxydation du mauvais cholestérol LDL.

Si vous deviez avoir une relation à long terme avec le chocolat noir, il devrait pouvoir empêcher le mauvais cholestérol de s’incruster dans vos artères, ce qui réduirait le risque de nombreuses maladies cardiaques.

En fait, de nombreuses études réalisées à ce sujet montrent une amélioration drastique. Et une étude réalisée sur 470 hommes plus âgés a montré que le cacao réduisait les risques de décès dus à différentes maladies cardiovasculaires de cinquante pour cent sur quinze ans.

Dans un essai clinique réalisé en 2017, les patients qui mangeaient du chocolat noir avaient amélioré leur taux de cholestérol LDL, ce qui est une bonne chose pour le cœur.

Protège la peau des dommages causés par le soleil

Les composants bioactifs du chocolat noir sont excellents pour la peau.

Les flavanols de cacao contenus dans le chocolat noir peuvent vous protéger contre les dommages du soleil, augmenter l’hydratation et la densité de votre peau et améliorer la circulation sanguine de votre peau.

La dose érythémale minimale ou MED connue comme la quantité minimale de rayons UVB qui est nécessaire pour qu’il y ait des rougeurs sur votre peau après 24 heures d’exposition.

Une étude réalisée sur 30 personnes a montré que la MED double après avoir mangé du chocolat noir pendant douze semaines.

Améliore la fonction cérébrale

Le chocolat noir pourrait en fait améliorer votre fonction cérébrale. Dans une étude menée auprès d’adultes en bonne santé, le flux sanguin vers leur cerveau s’est amélioré après avoir mangé du cacao riche en flavanols pendant cinq jours.

Chez un adulte plus âgé, le cacao peut améliorer sa fonction cognitive s’il présente une déficience cognitive légère.

Le cacao pourrait améliorer plusieurs facteurs de risque pour de nombreuses maladies ainsi que la fluidité verbale.

De plus, le cacao se compose de substances stimulantes comme la théobromine et la caféine, qui pourraient être bonnes pour le fonctionnement du cerveau si vous envisagez de le faire à court terme.

Effets secondaires du chocolat noir

Trop de rien n’est jamais vraiment bon pour vous. Manger beaucoup de chocolat noir n’est pas bon pour vous non plus.

Le chocolat noir est-il bon pour la perte de poids ? C’est si vous mangez du chocolat noir avec modération. Mais en manger trop peut vous aider à prendre du poids en raison de sa teneur en sucre.

En raison de sa teneur en caféine, vous pouvez souffrir de nervosité, d’insomnie, d’un rythme cardiaque plus rapide et d’une augmentation de la miction si vous mangez trop de chocolat noir.

Si vous mangez trop de chocolat noir, vous pouvez également souffrir de gaz, de maux d’estomac, de nausées et de constipation.

Donc, mon conseil ici serait que quoi que vous fassiez, ne mangez pas beaucoup de chocolat noir d’un coup.

FAQ

  1. Le chocolat noir est-il bon pour la perte de poids ?

Oui, le chocolat noir est bon pour la perte de poids.

Cependant, le chocolat noir peut également contenir beaucoup de sucre et de graisses saturées. Donc, vous ne pouvez pas manger beaucoup de chocolat noir en pensant que cela vous aidera à perdre du poids. Il faut consommer du chocolat noir avec modération.

2. Le chocolat noir est-il bon pour le cœur ?

Oui, le chocolat noir est bon pour le cœur.

Le chocolat noir peut réduire les effets du mauvais cholestérol et augmenter les effets du bon cholestérol, ce qui le rend bon pour le cœur.

3. Peut-on remplacer le chocolat noir par de la crème solaire ?

Non, vous ne pouvez pas remplacer le chocolat noir par de la crème solaire.

Bien que le chocolat noir puisse aider à réduire les dommages causés par le soleil, il ne remplace en aucun cas la crème solaire. Donc, vous devriez à la fois utiliser un écran solaire et manger du chocolat noir pour protéger votre peau des méfaits du soleil.

Derniers mots

Le chocolat noir est-il sain ? Oui, le chocolat noir est sain avec modération. Ainsi, vous pouvez manger du chocolat noir pour en récolter tous les bienfaits mais avec modération.

Après avoir lu cet article, vous avez peut-être conclu que le chocolat noir est super bénéfique pour votre santé.

Alors, pourquoi ne pensez-vous pas à ajouter du chocolat noir à votre alimentation pour commencer à vivre une vie plus saine, tout en prenant plaisir à manger du chocolat noir ?

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